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课程内容：
一、基础学习
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领5+3+分+类+网。
3、原料、配料、设备、采购方案、及合格。
4、原料存放、保鲜技术5_3_f_e_n_l_e_i_c_o_m。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训5~3~f~e~n~l~e~i~c~o~m。
7、烧烤实际烤制培训。
8、配料采购指南5~3~分~类~网。
9、开店流程及装修指导。
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